Questa è la migliore insalata per perdere peso: la ricetta

Di - Redazione - 7 Febbraio 2016 in Ricette

Adottare una dieta sana, e prestare molta attenzione a ciò che mangiamo, sono entrambi abitudini molto importanti per proteggere la nostra salute.

In questo articolo ti presentiamo la ricetta di un’insalata, in cui ingredienti sono ricchi di sostanze nutritive. Il protagonista di questa insalata è il cavolo viola, ricco di vitamina C ed antiossidante.

Il cavolo viola contiene sostanze chiamate indoli, capaci di ridurre il colesterolo cattivo. Inoltre, contiene potassio, che favorisce la riduzione della ritenzione di liquidi. Il colore viola è dovuto alla grande quantità di antocianine, flavonoidi che hanno una grande azione antiossidante e che proteggono il cuore e la vista. Inoltre, la grande quantità di fibra favorisce la salute intestinale.

Gli altri ingredienti, carota, peperone rosso, cipolla, coriandolo e mandorle, rendono questa insalata in un’esplosione di vitamine e minerali. Si tratta di verdure ricche di antiossidanti, che proteggono l’organismo e prevengono molte malattie.

Come condimento suggeriamo limone, olio d’oliva, sale e pepe nero.