Dolce e profumata: le caratteristiche e le proprietà della susina Regina Claudia

Di - Redazione - 19 Luglio 2026 in Senza categoria

Tra le tante varietà di susine, la Regina Claudia è una delle più apprezzate per il suo gusto naturalmente dolce e la polpa succosa. Si riconosce facilmente dalla buccia verde-giallastra e dal profumo intenso, caratteristiche che la rendono perfetta da gustare fresca ma anche per preparare confetture, crostate e dessert.

Questa varietà ha una lunga tradizione in Europa ed è ancora oggi coltivata in molte zone d’Italia, dove viene raccolta durante l’estate. Il suo equilibrio tra dolcezza e aroma la rende diversa da molte altre susine, tanto da essere considerata da molti una delle più saporite.

Oltre al gusto, la Regina Claudia offre anche interessanti proprietà nutrizionali. È ricca di acqua, quindi aiuta l’idratazione nelle giornate più calde, contiene fibre utili per il benessere intestinale e apporta potassio, vitamina C e composti antiossidanti che contribuiscono a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Come tutte le susine, può favorire la regolarità intestinale se inserita in una dieta equilibrata.

Può essere consumata semplicemente al naturale, aggiunta a una macedonia, nello yogurt oppure utilizzata per preparare dolci, confetture e salse da accompagnare ai formaggi.

Dolce, profumata e ricca di nutrienti, la susina Regina Claudia è uno dei frutti simbolo dell’estate e un modo semplice per portare in tavola gusto e benessere in un solo morso.