La ricetta dei biscotti di avena e mele: la colazione energetica e adatta alla dieta

Di - Redazione - 4 Aprile 2024 in Ricette

Nel mondo frenetico di oggi, trovare opzioni per la colazione che siano sia deliziose che nutrienti può essere una sfida. Per fortuna esistono tante ricette adatte a questo scopo, come questi biscotti che non solo ti danno l’energia di cui hai bisogno, ma possono anche aiutarti perdere peso.

Con questa ricetta per biscotti con farina d’avena, mele e noci, puoi fare proprio questo.

Gli ingredienti

• Farina d’avena: Ricca di fibre solubili, la farina d’avena fornisce un rilascio sostenuto di energia, mantenendo stabili i livelli di zucchero nel sangue e promuovendo un senso di sazietà che può aiutare a controllare l’appetito durante la giornata.
• Mele: Povere di calorie ma ricche di fibre e antiossidanti, le mele sono un’aggiunta perfetta per i biscotti, fornendo dolcezza naturale senza aggiungere zucchero raffinato.
• Noci: Ricche di grassi sani, proteine e fibre, le noci aggiungono croccantezza e un sapore nutriente ai biscotti, contribuendo anche a migliorare la sazietà e a ridurre il desiderio di spuntini poco salutari.
• Sciroppo di Agave: Con un basso indice glicemico, lo sciroppo di agave è un dolcificante naturale che fornisce dolcezza senza causare picchi di zucchero nel sangue, rendendolo una scelta ideale per chi cerca di controllare il peso.

La ricetta super-veloce:

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d’avena
• 1 mela grande, grattugiata
• 1/2 tazza di noci tritate
• 1/4 tazza di sciroppo di agave
• 1/4 tazza di acqua
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Un pizzico di sale

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno: Riscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. Prepara gli ingredienti: In una ciotola grande, mescola la farina d’avena, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella. Aggiungi le noci tritate e mescola bene.
3. Aggiungi gli ingredienti liquidi: In un’altra ciotola, mescola insieme la mela grattugiata, lo sciroppo di agave, l’acqua e l’estratto di vaniglia.
4. Unisci gli ingredienti: Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Forma i biscotti: Con le mani leggermente umide, forma piccole palline di impasto e posizionale sulla teglia preparata. Schiaccia leggermente ogni pallina con il dorso di un cucchiaio per formare i biscotti.
6. Cottura: Metti in forno i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando sono dorati sui bordi.
7. Conservazione: Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.

Con questa deliziosa ricetta, puoi iniziare la tua giornata con una colazione che non solo ti darà l’energia di cui hai bisogno per affrontare la giornata, ma che anche ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso.